Il programma di Roséxpo ha preso avvio venerdì 5 giugno 2015 alle ore 18 presso Malcandrino Cibo ed Eventi (S.P.Lecce-Monteroni): in un locale completamente scavato nel tufo, tra le botti di rovere, si è tenuta una tavola rotonda “La Rosé Revolution: dal Bardolino Chiaretto al Negroamaro del Salento, attraversando tutta l’Italia” con il contributo di noti esperti, produttori e stampa del settore che hanno fatto il punto sullo stato dell’arte della produzione dei vini rosati italiani e sulle prospettive dei mercati esteri. Sono intervenuti: Franco Cristoforetti (presidente Consorzio Tutela Vino Bardolino), Sara Carbone (produttrice azienda Vinicola Carbone – Melfi -Pz ), Damiano Calò (produttore azienda vinicola Rosa del Golfo – Alezio – LE ), Sebastiano De Corato, produttore azienda Rivera (Andria- BT) Amedeo Maizza (Università del Salento, Preside della facoltà di Economia). A moderare Federica Sgrazzutti (consulente comunicazione Wine& Food) e Francesco Muci (responsabile della guida Slow Wine per la Puglia). A chiudere l’incontro tecnico un aperitivo rosè con i piatti dello chef Alfredo De Luca di Malcandrino.
